不垃圾的汉堡
来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
用料
汉堡胚材料 | |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 30克(剩下的刷表面) |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
玉米油 | 30克 |
高筋面粉 | 260克 |
酵母 | 3克 |
芝麻 | 适量 |
夹汉堡所需食材 | 根据个人喜好来就可以了 |
不垃圾的汉堡的做法
所有面团所需材料放进面包机,生面团模式(和面+基础发酵),完成后取出排气分成6个小剂子,揉圆醒20分钟。啥都没有的那就自己动手揉面吧😂
二次发酵到两倍大,刷蛋液撒芝麻
烤箱预热170度,18分钟,中途察看上色满意后盖锡纸
汉堡胚出炉后放凉至手温,切开夹自己喜欢的食材即可
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