番茄炖秋葵（素食）
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如果你有咖喱粉，也完全可以把这道菜做成咖喱的味
这道菜好像是埃及那块的
纯粹是团购了 太多秋葵 想了各种办法吃掉
用料
| 秋葵 | 10根 |
| 番茄 | 3个 |
| 干芸豆 | 90 |
| 茄子 | 半个 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 调料： | |
| 烟熏辣椒粉 | 3大勺 |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 番茄膏 | 3勺 |
| 罗勒或牛至叶 | 1大勺 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 洋葱（不吃可以不加） | 1/3个 |
番茄炖秋葵（素食）的做法
洗净
![番茄炖秋葵（素食）的做法步骤图 第2张]( "番茄炖秋葵（素食）的做法步骤图 第2张")
切小块
![番茄炖秋葵（素食）的做法步骤图 第3张]( "番茄炖秋葵（素食）的做法步骤图 第3张")
番茄去皮或者烤一下更好
![番茄炖秋葵（素食）的做法步骤图 第4张]( "番茄炖秋葵（素食）的做法步骤图 第4张")
锅中先加油，加入洋葱和大蒜（超香）再加入所有蔬菜！ 加入500ml 炖至少30～40分钟然后加入其他调料
![番茄炖秋葵（素食）的做法步骤图 第5张]( "番茄炖秋葵（素食）的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果想要番茄味更浓郁，可以把番茄烤熟！
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