秋葵拌番茄

秋葵属于“味道”比较重的蔬菜，如果光用炒的，会比较不入味。所以我把秋葵在水里汆熟之后凉拌，既保留了口感，又能使之更入味！

用料  

秋葵拌番茄的做法  

1. 秋葵洗净，在水中汆熟。
   然后，切小块。还能看到秋葵的横切面像一个个小星星。

2. 番茄切丁后，一起倒入。

3. 按个人口味，加入醋和生抽。我手边正好有之前熬好的葱油，也顺手加了点儿。没有的话用麻油代替也一样。