炒秋葵再配个汤丨芽菜炒秋葵 & 魔芋丝茄子汤 · 圆满素食

秋葵是高营养菜，之前我们用酸菜炒过，今天我们再说一种炒秋葵的方法，大家就基本上掌握了爆炒秋葵的规律。再配上一道清清淡淡的汤，又好吃，又营养，一起来吧O(∩_∩)O

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用料  

炒秋葵再配个汤丨芽菜炒秋葵 & 魔芋丝茄子汤 · 圆满素食的做法  

1. 食材：
   芽菜炒秋葵：秋葵，芽菜，茄子皮、木耳、香菇；辣椒，花椒，生姜
   魔芋丝茄子汤：茄子，魔芋，黄瓜

2. 锅里放油，把干辣椒和花椒放进去炒，到金黄酥脆。

3. 然后放进一小袋宜宾芽菜（其它香菜如是）、小尖椒丁、生姜丁一起爆香。

4. 把耐炒的菜先放下去，这里面有茄子皮、木耳、香菇，炒到看到这些菜已经发蔫。

5. 秋葵，盐、白糖少许、味精，放下去，炒两分钟。

6. 然后放些芝麻，放点香油，拌匀起锅。

7. 味道浓郁而鲜美，请O(∩_∩)O

8. 这个汤，是泡黄豆的水，再加两三倍水，放盐、味精、油，去皮茄子一掰两段，魔芋丝。放到电饭锅里，煮饭功能，煮到茄子软，再削几片黄瓜进去，烫烫起锅。

9. 又是美味套餐