70℃恒温酱黄瓜

用料  

70℃恒温酱黄瓜的做法  

1. 朴朴买一份黄瓜，两根约500克
   洗干净，切厚片

2. 80克生抽，5克老抽，60克白醋，60克冰糖放进主锅，6分钟/100℃/速度小勺

3. 把黄瓜倒进主锅

4. 18分钟/70℃/速度反转小勺

5. 煮好后的样子

6. 装进一个可以密封的容器

7. 建议瘦高形状的，这样黄瓜可以可以充分浸泡在汤汁里。放进冰箱保存一夜。

8. 酱黄瓜就做好了。建议2天吃完，每次取用干净的勺子筷子。

9. 自己做的，用的调味都是好的，自制的很安心食用。