酱拌黄瓜

夏天太热，就想吃些酸辣口味的新鲜菜。又要减肥，就得兼顾口味和热量🤔。简而言之就是好吃不胖。

用料  

酱拌黄瓜的做法  

1. 准备半根黄瓜，要是青色的黄瓜会小一些就一根。

2. 黄瓜去瓤切小段，小一点更入味，香葱和蒜切末。准备好调味品。

3. 加入2勺六月香葱伴侣豆瓣酱。要喜欢酱香味浓郁，可以多加一勺。因为不会再加盐。所以不会咸。

4. 加入2勺六月鲜轻盐牡蛎酱油。

5. 再加一勺香醋。喜欢酸的多加一勺。

6. 加一点辣酱。因为太辣了，只加了一点点。撒上一勺熟黑芝麻。调和均匀。

7. 倒入黄瓜上，成功。清新可口，酸辣开胃，酱香浓郁。可佐饭也可代替正餐。

小贴士

1、黄瓜切小段，细一点更入味。不嫌弃不好看可以拍一拍。如果用青黄瓜就不要削皮去瓤啦。一定要挑新鲜的。
2、分享好用的酱料，就是葱伴侣豆瓣酱，酱香浓，不咸，即使直接佐饭都是可以的。味道很复合，口感丰富。用了这个就不用加盐、五香粉、味精这些了。
3、轻盐酱油，这个酱油适合拌菜，口感很鲜。