厨房里的生活家|美善品 70℃麻辣酱黄瓜

用小美精准控温制作川味酱黄瓜
清脆爽口，带着四川人最爱的麻辣味儿，70℃，没有致癌亚硝酸盐，健康又开胃。

用料  

厨房里的生活家|美善品 70℃麻辣酱黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净切片，大约0.5cm厚度，小米辣切圈，大蒜切片，姜切丝。
   准备所有材料

2. 把除黄瓜以外的食材倒入主锅

3. 设置5分钟v档反转速度1
   熬出香味。

4. 熬好后的料汁

5. 加入黄瓜片，盖上主锅盖和量杯盖
   设置18分钟70℃反转速度小勺。

6. 18分钟开锅，中间用刮刀棒辅助把锅壁黄瓜片刮下去。

7. 出锅

8. 一盘爽口开胃的川味酱黄瓜做好，夏天就这稀饭吃，绝对霸道

9. 满满的汤汁

10. 先尝一片

11. 放密封罐，冷藏后风味更佳。

小贴士

小米辣根据口味增减