补血营养大蒜鸡蛋酱

大蒜鸡蛋酱是北方食品，用来夹馒头吃。
以前北方农村力夫替人收麦子，主人会煮两个鸡蛋，加点大蒜，芝麻油，盐，捣碎成酱，配上蒸好的新面馒头，给力夫增加营养。拼命出卖自己仅有的力气，老年落下一身病根的农民，记忆中那一点少量蛋白质混合油脂的美味记忆。

蛋黄含铁丰富，易吸收，我手术后出血性贫血，最近吃补血套餐

用料  

补血营养大蒜鸡蛋酱的做法  

1. 鸡蛋煮熟，放入大蒜，芝麻油，盐，捣碎

2. 吃这个就想到收麦子，麦子产地河南，于是加了一点河南特产芝麻盐

3. 捣得水乳交融成酱状最好

4. 我配欧包，反正也就是外国馒头片

5. 开吃