简易健康好吃的蒸面包
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没有烤箱又想吃面包?试试这款蒸面包吧!简单又快捷,超级松软又香的蒸面包,认识一下!😎这样做的面包又健康,又便捷,男女老少都合适吃!
备注📣: 配方里的糖(这个量做出来甜味极少,几乎是没啥甜味的,适合老年人和孩子吃,若喜欢甜一点的可以在这个量的基础上*2或者*3)
用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 30克 |
酵母 | 4克 |
玉米油 | 30克 |
蛋黄液 | 1个 |
简易健康好吃的蒸面包的做法
将面粉、鸡蛋和糖搅拌成面絮状,加入30克油,揉成光滑面团
盖上保鲜膜,使面团醒发至两倍大
醒好后将面团放在案板上搓揉排气,分成等量的小份,揉圆
模具底部刷上油,放入面包坯盖起来,二次发酵到八分满
醒好后再刷上一层蛋黄液,(喜欢有芝麻的可以在上面撒点芝麻,不喜欢也可以不加)
盖上保鲜膜密封起来,凉水上锅,水开上汽蒸40分钟即可
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