清蒸野生桂鱼
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野生桂鱼清蒸,秋季最佳营养系列菜品。
用料
野生桂鱼 | 1条 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 3根 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 10克 |
香菜 | 2根 |
胡椒粉 | 5克 |
白糖 | 3克 |
公鸡蛋 | 3个 |
清蒸野生桂鱼的做法
一条野生桂鱼500克左右,洗净备用。
佐料洗净,改刀后备用。
加入适量佐料,装盘,打入3颗本地公鸡蛋,大火蒸20分钟。
淋上热油,撒上性感葱花,即可上桌。
小贴士
鱼肚内放入少许佐料,更加入味。
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