无过筛做出没有气泡的蒸鸡蛋

用料  

无过筛做出没有气泡的蒸鸡蛋的做法  

1. 两个鸡蛋

2. 打开，加一滴料酒打散可以去腥（这时候锅里可以烧热水了）我忘记加料酒了

3. 打散后记得刻度，如果把握不好就找两个一样的碗，另一个碗放这么多的水，然后倒进鸡蛋碗里面，（水要开水冷了之后放进去，或者矿泉水也可以，不然水热就变成鸡蛋花了）我正常是一比一或者鸡蛋1水1.5的体积比例这次做了1.5

4. 倒水后继续打一下打到均匀

5. 倒进蒸鸡蛋的容器里面拿小勺子舀出来泡泡

6. 记得盛干净一点，这个最重要

7. 加上喜欢的佐料，可加可不加，小银鱼啊什么都可以加进去，我加了虾米

8. 封保鲜膜然后戳洞洞，这个避免蒸鸡蛋的时候水滴进去让鸡蛋不好，也可以透气

9. 上蒸锅大火15分钟（前几步让烧的水这个时候就已经烧开了然后就开水蒸就可以啦）因为不同家里的火和锅不一样，所以时间可能有区别，不确定就抖一下盘子，duangduang的就可以了，流动的继续蒸
   蒸的时间可以准备葱花切一下

10. 揭开保鲜膜加料

11. 一滴料酒（打鸡蛋的时候就应该放要去腥我忘了没放）前面放了现在就不用放了，一点生抽，一滴香油，拿盘子晃一晃让它均匀然后洒葱花！

12. 撒完葱花就可以了（建议加料后再撇一下泡沫，我懒没撇所以不是很完美）

13. 用勺子切几条线，酱汁会顺着线流下去的会更加的入味，然后就可以恰饭啦！

14. 啊～吃它
    （第一次做蒸鸡蛋分享做的不好不要打我）