绿豆糕(免过筛保有颗粒感更加好吃!)
来源:菜肴屋 阅读:2.58W 次
我家的料理机是买手机送的,
所以这玩意打个果汁儿还算正常,
如果用来打绿豆泥可就不太行了:(
花费了好打的劲!
感觉打细腻了四分之三,还包留了一点绿豆小颗粒的口感,在吃的时候觉得更加好吃哦:)
兼有和细腻感和颗粒感
(我的天!
居然把你的懒说得这么清新脱俗⊙_⊙)
用料
绿豆 | 200克 |
细砂糖 | 10克 |
蜂蜜 | 2勺 |
玉米油 | 20克 |
蔓越莓干和葡萄干 | 适量 |
全脂牛奶 | 60克 |
绿豆糕(免过筛保有颗粒感更加好吃!)的做法
脱皮绿豆提前一晚泡着!水量要足够多
夏天可以放进冰箱里以免坏掉哦:-C上蒸锅蒸制约30分钟
到绿豆可以轻松黏烂即可入料理机,加入牛奶,白砂糖,蜂蜜,搅打
喜欢细腻口感可以多打一会
我家料理机脾气大!
我分开了两次打,而且没有完全打细哦我就是打到了这种状态哦,大部分已经打细腻,但是还是会有小颗粒存在。
这时候你可以尝一下甜度呢,如果不够甜可以在下一步加糖或蜂蜜~不粘锅倒入油,我真的不care什么油啦,我就是家里烧菜的油,好像是玉米油
放入绿豆泥翻炒干水分,不够甜的可以在这步放糖或蜂蜜。等到绿豆泥可以抱团即可
我大概炒了十分钟>:-<?葡萄干和蔓越莓干切碎备用
加入到绿豆团,均匀和好
一个约40g重,压入到模具里,
模具刷油可防止粘连^V^小小一个真合心意哦
微甜清新oh~和小盆栽合个影
夏天是不是要来了!^ω^
做绿豆糕要耐心细心一点哦
它的口感虽然不会太让你惊艳
但是吃过一口后你就会去回味呀
它淡淡的清新感觉
初夏就要吃这样的小糕点哦🌿
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