不用炒不过筛的绿豆糕

之前做绿豆糕，仅过筛就累得怀疑人生。感谢sandcastle的方法，太省劲了。

用料  

不用炒不过筛的绿豆糕的做法  

1. 提前一天将脱皮绿豆泡好。

2. 高压锅填适量水，锅里放个支架（就是图上这个东西），上面垫上屉布，将绿豆铺上去。

3. 高压锅上汽后20分钟关火。趁热放入油和糖拌匀。用蒜臼子捣成泥状再加入切碎的蔓越莓干揉成团。

4. 分成每个50克的小球，放入磨具（不用加粉或油，一点都不沾）压出花纹即成。