绿豆糕（不用过筛哦！）

端午必做，送家人，送朋友！还可以做给班级里的孩子们吃！

用料  

绿豆糕（不用过筛哦！）的做法  

1. 无壳绿豆600g，洗净，倒去浑水！到水干净（如图）即可！

2. 可以浸泡，也可以直接上锅蒸！我没有浸泡，直接高压锅蒸！

3. 高压锅大约蒸45分钟的样子！中小火！

4. 出锅后，用料理机打成泥，这样就不用过筛了！

5. 绿豆泥➕色拉油➕黄油➕白砂糖➕适量纯净水！选择点动搅打，高速4-5档！记得千万不要用8档，高速搅打容易空转！

6. 打好后的绿豆泥！

7. OK！非常细腻，比过筛的更细滑哦！

8. 打好后的绿豆泥倒锅里翻炒！

9. 炒干水分，绿豆泥成团不分开就好了！如果喜欢干的炒到绿豆泥团开裂！

10. 搓成35g左右小团，待冷却！

11. 压模！装盒！

12. 不同花色来一波

13. 总共压了42个！一盒6个刚刚好！

14. 装袋塑封！

15. 装盒！一盒6个！

16. 贴上标签！

17. 颜值瞬间提高！

18. 送好有面子！主要纯绿色安全！

19. 完美！