蒸田螺
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比较鲜甜，而且没那么上火
用料
| 田螺 | 1斤 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱花 | 2根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生姜 | 5片切丝 |
| 大蒜 | 3瓣剁碎 |
蒸田螺的做法
先把田螺沥干水备用
![蒸田螺的做法步骤图，蒸田螺怎么做好吃 第2张]( "蒸田螺的做法步骤图，蒸田螺怎么做好吃 第2张")
切好葱姜蒜辣椒备用，我还加了一点点生粉去
![蒸田螺的做法步骤图，蒸田螺怎么做好吃 第3张]( "蒸田螺的做法步骤图，蒸田螺怎么做好吃 第3张")
其他调料我刚刚加了进去，然后一起搅拌，再加入姜蒜辣椒一起再搅拌就可以上锅了
![蒸田螺的做法步骤图，蒸田螺怎么做好吃 第4张]( "蒸田螺的做法步骤图，蒸田螺怎么做好吃 第4张")
然后上锅蒸个25-30分钟，因为田螺要蒸熟点
![蒸田螺的做法步骤图，蒸田螺怎么做好吃 第5张]( "蒸田螺的做法步骤图，蒸田螺怎么做好吃 第5张")
小贴士
葱花是后面上锅的时候放的，然后田螺剪好尾巴后，放油去养一会，可以排小螺仔出来！喜欢吃豆豉的也可以放点豆豉去整。这样香，但是我不怎么爱吃，所以没放
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