金剁椒巴沙鱼～家乐让小白秒变大厨

家乐的这款金剁椒鱼头酱蒜香浓郁
因为有黄辣椒因而色泽金黄
而且做法一如既往的简便
即使厨房小白也能秒变大厨

用料  

金剁椒巴沙鱼～家乐让小白秒变大厨的做法  

1. 巴沙鱼片解冻后沥干水分

2. 准备好金剁椒鱼头酱料包

3. 取料包里蒸鱼鲜汁调味料打开

4. 巴沙鱼均匀浇上两勺料酒，然后将蒸鱼鲜汁抹在鱼身上，视鱼大小调整用量，这块500克的鱼用了小半包。腌制十五分钟以上。

5. 将盘中腌出的水分倒掉一些，鱼身上浇上金剁椒风味酱。

6. 水烧开蒸10分钟，巴沙鱼口感较嫩，蒸久一点也不会老。

7. 准备好葱花小米辣，放在蒸好的鱼身上

8. 将两勺热油烧冒烟，浇在葱花上。

小贴士

吃剩的汤汁第二天放块豆腐煮着吃，也是棒极了！