无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）

谁都会清蒸大闸蟹，但是要推荐的是这个配大闸蟹的调料。

用料  

无敌秘制清蒸大闸蟹（秘方酱汁）的做法  

1. 大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上，蒸二十分钟左右

2. 生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，料酒一勺，调一起，然后蒸一下变成热的。汁就调好了。

小贴士

调好汁再蒸下，这个可是独家配方，因为生姜和蒜再蒸下，汁中更加入味，味道更好。