中秋前后就是吃大闸蟹的季节,只要加点姜葱隔水清蒸,原汁原味,小小个头里面的全是金黄金黄的蟹膏
用料
原汁原味-清蒸大闸蟹的做法
先洗净蟹,绳子不用解开,把蟹背朝下蟹肚朝上,放上姜片和葱结,蒸十五分钟左右就可以吃,蒸的时候可以放些许白酒到锅里的水里,也有助去腥。
现在这个时候母蟹会好吃的
小小个也爆膏
原汁原味