✔秘制秘汁熟醉蟹✔
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专业秘制秘汁熟醉蟹:有着多年丰富的实操经验!味美独特!囗感鲜香!今天把这道湖鲜的基本做法分享给吃货朋友们!愿大家喜欢并亲手做做!!!
用料
大闸蟹 | 30只 |
花雕 | 4瓶 |
花椒 | 一把 |
盐 | 4两 |
生抽 | 1瓶 |
冰糖 | 200克 |
八角 | 30个 |
香叶 | 小把 |
陈皮 | 100克 |
姜 | 100克 |
桂皮 | 200克 |
大蒜籽 | 400克 |
柠檬 | 3个 |
✔秘制秘汁熟醉蟹✔的做法
挑饱满鲜蟹备用!
进行梱扎方便煮!
多次换水清冼
摆放上笼准备开火蒸
旺火蒸20分钟后出锅
出锅后摆放在容器中
倒入秘汁醉料
秘汁巳与蒸好的大闸蟹溶合,等待24小时后开始享用
不错,味美独特!口感鲜香!
红酒配醉蟹别有一番风味!
小贴士
醉蟹的口味可以根据自己的口味去适当调整,不会影响整体变化!祝吃货们成功!
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