营养又美味的豆腐肉沫蒸蛋
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用料
| 豆腐 | 50克 |
| 肉末 | 25克 |
| 小鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 六月鲜酱油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 小白菜 | 几棵 |
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拔几棵新鲜的小白菜，洗干净切碎
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猪肉切沫
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豆腐用刀碾成泥
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所有的材料放到一个浅点的碗里
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鸡蛋加4-6蛋壳温水（半个蛋壳）加适量盐调匀
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鸡蛋液倒入肉沫碗里搅匀，盖上保鲜膜，扎几个孔
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上锅蒸，开锅后调中火蒸15-18分钟，关火后焖3分钟
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出锅后倒上适量酱油和香油
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