掌翼煲
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⚠️厨房小白一学就会的超级简单掌翼煲
吃腻了清汤火锅？麻辣火锅？不如跟着我试试广东独有的掌翼煲👍便宜划算，配方足够三个人吃😋
用料
| 鸭翅 | 2斤 |
| 卤料包 | 1包 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 酱油 | 150ml倒半瓶 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 4颗 |
| 料酒 | 3瓶盖 |
| 姜 | 适量 |
掌翼煲的做法
准备上述材料
![掌翼煲的做法步骤图，掌翼煲怎么做好吃 第2张]( "掌翼煲的做法步骤图，掌翼煲怎么做好吃 第2张")
鸭翅洗净，一分为二好啃又容易熟
![掌翼煲的做法步骤图，掌翼煲怎么做好吃 第3张]( "掌翼煲的做法步骤图，掌翼煲怎么做好吃 第3张")
鸭翅冷水下锅煮出血沫，锅内放入姜料酒去腥
鸭翅焯水的同时可以另起一锅，在电磁炉倒入清水加上卤料包1包、干辣椒6颗、冰糖4颗、酱油（150ml倒半瓶）、蚝油适量、老抽适量、姜片煮开。
![掌翼煲的做法步骤图，掌翼煲怎么做好吃 第4张]( "掌翼煲的做法步骤图，掌翼煲怎么做好吃 第4张")
倒入焯好水的鸭翅刚刚电磁炉的汤锅中按火锅键焖煮30分钟。（也可以把自己喜欢吃的食材倒进去，我就是放了鸡蛋、丸子、炸豆腐，炸豆腐真的贼好吃）
![掌翼煲的做法步骤图，掌翼煲怎么做好吃 第5张]( "掌翼煲的做法步骤图，掌翼煲怎么做好吃 第5张")
小贴士
吃完的卤水可以留着卤鸡腿什么的👍
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