好吃过黄记煌的三汁焖锅
来源:菜肴屋 阅读:1.48W 次
用料
虾 | 10只 |
鸡翅 | 7只 |
五花肉 | 200克 |
番茄酱 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
鸡精 | 半勺 |
蒜 | 1只 |
洋葱 | 1个 |
红薯 | 2个 |
淀粉 | 半勺 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
辣椒 | 3个 |
玉米 | 1根 |
黄油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
白芝麻 | 适量 |
好吃过黄记煌的三汁焖锅的做法
把鸡翅,虾,五花肉洗净,分别改到切好,分别放上料酒、糖、盐、蚝油、花生油腌制2小时
分别把辣椒,洋葱,红薯,玉米洗净切好,晾干水分,加上1勺盐(喜欢辣的可以加上辣椒粉),适量油腌制半小时
调酱料 2勺蚝油2勺生抽2勺黄豆酱2勺番茄酱1勺糖半勺盐半勺鸡精半勺淀粉搅匀备用
把蒜洗净拍好备用,把葱跟香菜洗净切好备用
热锅放黄油(黄油的量比平常炒菜多),放入蒜头爆香,放入腌好的蔬菜平铺好,盖上锅盖焖三分钟,在放入虾,鸡翅跟五花肉,盖上锅盖焖10分钟。10分钟后揭开锅盖,放入调好的酱料焖12分钟
关火,放入葱跟香菜,洒上芝麻,大功告成!
小贴士
中途切记不要加水,蔬菜在煮的过程中会出水的,调中火煮的话,不用担心会糊锅。
热门内容
大家都在看
最近更新