黄记煌同款三汁焖锅

吃多了火锅吃个焖锅也是不错的选择
这道菜需要的配菜比较多
前期准备工作就是不断做削皮 切 这两个动作
配菜很多可以选 看自己口味的搭配
个人建议一定要放洋葱青椒胡萝卜番薯金针菇

至于芹菜莴笋豆皮莲藕土豆。。。看个人口味啦
肉类的菜有鸡翅鸡腿牛肉排骨虾很多选择～

这个锅的精髓在于酱汁
酱汁是这道菜的灵魂
怎么调配酱汁下文将会讲到

用料  

黄记煌同款三汁焖锅的做法  

1. 准备好配菜

2. 噔～切切切
   
   把会出水的菜最后切那待会放进锅里的顺序就正好～

3. 噔～切|

4. 噔～腌制好肉的配菜～
   洗好要放的配菜～

5. 热锅先放入牛油
   再放入蒜头洋葱萝卜芹菜土豆🍠番薯
   合上大火盖子焖个十分钟
   开盖放入鸡翅鸡腿
   继续焖个十分钟

6. 酱汁的调配至关重要
   加入两勺甜面酱、两勺番茄酱、两勺蚝油、些许酱油、鸡粉、生粉～
   使劲搅拌搅拌搅拌至浆糊状～

7. 倒入焖锅中 焖一会后
   加入牛肉 金针菇焖一会
   

8. 最后加入香菜
   

9. 拌一拌～起锅装盘即可

小贴士

要用不粘锅
先将能出水不容易粘锅的菜先放入锅中