So easy-黄记煌三汁焖锅
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宅家不知道吃什么🤷♀️
打开冰箱有什么焖什么
动手就可能会成
不喜欢鸡翅,加了虾和腊肠
这菜也是喜欢吃什么就放什么
用料
葱 | 半根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 15瓣 |
洋葱 | 半个 |
配菜 | |
虾 | 8只 |
腊肠 | 6片 |
土豆 | 半个 |
白萝卜 | 1/3根 |
胡萝卜 | 半根根 |
豆皮 | 1张 |
豆干 | 1片 |
豆腐 | 半块 |
青椒 | 1个 |
螺丝椒 | 1个 |
酱料 | |
黄豆酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
海鲜酱油 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1.5勺(喜欢酸甜味的可以加到2勺) |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
拌料 | |
辣椒面 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
So easy-黄记煌三汁焖锅的做法
按照酱料比例调好酱汁
将喜欢的配菜切好,加入拌料里的调料拌匀
切葱姜蒜洋葱,葱切段、蒜拍一拍、姜切片、洋葱切块,准备开炒
找个平底锅,加入稍微多一点的油,小火,加入葱姜蒜洋葱,简单翻炒
葱姜蒜洋葱煸香,加入拌好的配菜(留一点青椒)铺平
码好配菜浇上酱料,加盖,小火焖15分钟
15分钟后开盖拌匀酱料和配菜,加入留下的青椒,再加盖焖10分钟
出锅,撒上香菜和小红椒点缀👌
小贴士
如果底部粘,可以适量加一点点水,不过一般不需要加,蔬菜会出一部分水的
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