超好吃的黄记煌三汁焖锅!
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给老公做喜欢吃的黄记煌三汁焖锅,老公说以后就在家里吃啦。🏠💕
用料
鸡翅 | 6个 |
鸡胸肉 | 1块 |
脆皮肠 | 20根 |
洋葱 | 1个 |
甜椒 | 1个 |
青椒 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
大蒜 | 3瓣 |
香菜 | 3根 |
蚝油 | 2勺 |
生抽酱油 | 1勺 |
海天黄豆酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
辣椒粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
胡椒粉 | 少量 |
食用油 | 少许 |
辣椒油 | 少许 |
超好吃的黄记煌三汁焖锅!的做法
鸡翅洗净后划刀,加少许盐、料酒、生抽、胡椒,将鸡翅腌制半天。
鸡胸肉切块,加少许盐、料酒、生抽、胡椒,将鸡胸肉腌制半天。
将脆皮肠十字刀开花。
将所需蔬菜洗净。
土豆和葫芦卜切成条状,洋葱切成片状。
青椒和甜椒切成块状,大蒜对半分
将切好的蔬菜放到大碗中,加两勺盐,两勺辣椒粉,少许食用油,搅拌均匀备用。
最重要的一步!调汁:两勺蚝油+两勺海鲜酱油+两勺海天黄豆酱+两勺番茄酱+一勺糖+一勺鸡精+一勺淀粉,搅拌均匀备用。
锅(平底锅最佳,受热均匀)里放少许油(牛油、猪油、黄油都可以)将蔬菜均匀的铺在锅底,注意锅底放出水量大的蔬菜如洋葱,青椒等。
将鸡翅、鸡胸肉均匀铺在蔬菜上面。
在锅中放少许胡椒粉和辣椒油,盖上盖子小火焖煮15分钟。 (注意⚠️不需要另外加水)
焖煮15分钟后,加入脆皮肠,将调的汁水均匀的铺在菜上面,焖煮10分钟,撒上香菜(忘记买香菜啦,用豌豆尖点缀一下下🤫)便可起锅啦!(⚠️注意加入汁水后不要翻搅,容易糊锅)
所谓 幸福就是
两个人围着桌子一起吃饭💕
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