辰娘煮鹌鹑蛋
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喜欢吃,没有原因😄😄个人做法不喜勿喷!
用料
鹌鹑蛋 | 30个 |
老抽 | 一勺 |
盐 | 2-4克 |
八角 | 1个 |
花椒 | 数粒 |
香叶 | 1片 |
辣椒丝借味 | 一丢丢 |
生抽 | 一勺 |
辰娘煮鹌鹑蛋的做法
准备食材
鹌鹑蛋简单冲洗一下 煮7-8分钟(原因为了除菌 当然也可以直接下调料一起煮)
煮完鹌鹑蛋后把鹌鹑蛋放入凉水内 这样为了吃的时候好扒皮。轻轻敲碎外壳备用。 锅内加所有食材
煮开后5分钟,
倒入敲碎外壳的鹌鹑蛋,这样好入味!
小火在煮2分钟后关火
倒入容器内
放凉后放置一段时间让他彻底入味。我是晚上做的放冰箱了 第二天吃 味道特别给力!哈哈😃
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