娃娃菜酿肉

这道菜荤素搭配，鲜嫩多汁，娃娃菜的香味裹入五花肉的肉香，咬一口满嘴留香，超满足！

用料  

娃娃菜酿肉的做法  

1. 猪肉洗净剁成肉末，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、1勺白胡椒粉、1勺十三香、半勺盐、1个鸡蛋搅拌均匀！

2. 取新鲜的娃娃菜叶片，香菇去根，开水中加入少许盐和食用油，将菜叶和香菇焯软捞出过凉水后控水备用！

3. 木耳提前泡好洗净切末、葱姜、胡萝、香菇切成末，与肉馅混合加入半勺香油搅拌上劲！

4. 将娃娃菜铺平，顶部放入肉馅后卷起放入盘子中，冷水上锅，水开蒸20分钟！

5. 炒酱汁-锅中放少许油，爆香蒜蓉，倒出蒸菜卷盘子里的汤，加入1勺淀粉、1勺生抽、少许盐和胡椒粉、半勺蚝油、1勺鸡精炒至汤汁粘稠后关火，浇到白菜卷上，制作完成！