煎焗鲳鱼
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太香了！吃它🐠吃它🐠吃它🐠
用料
| 鲳鱼 | 1条 |
| 姜末 | 适量 |
| 大蒜 | 15瓣 |
| 普宁豆酱 | 1汤匙 |
| 小葱 | 3根 |
| 青椒 | 1个 |
| 花生油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白开水 | 3汤匙 |
| 米酒 | 半汤匙 |
煎焗鲳鱼的做法
鲳鱼一条，宰杀洗净后如图改刀。
大蒜剥去蒜衣，小葱洗净取葱白部分，姜切末，青椒洗净切圈备用。![煎焗鲳鱼的做法步骤图，煎焗鲳鱼怎么做好吃 第2张]( "煎焗鲳鱼的做法步骤图，煎焗鲳鱼怎么做好吃 第2张")
锅中加入适量花生油，油温升至七成热时，放入鲳鱼，中小火煎至两面金黄，烹入米酒，然后加入姜末，大蒜，微煎一分钟，再加入一汤匙普宁豆酱。
![煎焗鲳鱼的做法步骤图，煎焗鲳鱼怎么做好吃 第3张]( "煎焗鲳鱼的做法步骤图，煎焗鲳鱼怎么做好吃 第3张")
淋入适量生抽，把辣椒圈和葱白一并加入，烹入3汤匙开水，盖上盖子中火焗2分钟即可。
![煎焗鲳鱼的做法步骤图，煎焗鲳鱼怎么做好吃 第4张]( "煎焗鲳鱼的做法步骤图，煎焗鲳鱼怎么做好吃 第4张")
白米饭得多准备两碗哈~
![煎焗鲳鱼的做法步骤图，煎焗鲳鱼怎么做好吃 第5张]( "煎焗鲳鱼的做法步骤图，煎焗鲳鱼怎么做好吃 第5张")
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