香煎鲳鱼干

用料  

香煎鲳鱼干的做法  

1. 用温水泡30分钟左右，剪开一块块，洗净，沥干水备用

2. 热锅，放油，最好用不粘锅喔，两边煎至金黄色（整个过程5分钟就能煎熟），记得不要煎太焦，太干！太干了就不好吃了！

3. 最后撒点白糖，淋点料酒，30妙后出锅！

小贴士

1.鱼有点咸的，先泡好了，再煎喔！