【孕妇食谱】香煎龙利鱼，不仅酸甜可口，更提高记忆力！

龙利鱼是一种深海鱼，属于高蛋白质食物，富含大量不饱和脂肪酸—欧米伽3，尤其是其中的DHA对胎儿视力和神经系统发育有很好的促进作用；龙利鱼中钙离子含量丰富，能促进胎儿骨骼发育，防止新生儿佝偻病。

用料  

【孕妇食谱】香煎龙利鱼，不仅酸甜可口，更提高记忆力！的做法  

1. 龙利鱼解冻，洗净控干水分并均匀切块；

2. 切好的龙利鱼块，加适量盐和料酒，腌制15分钟；

3. 提前备好鸡蛋和生粉；

4. 将腌制好的龙利鱼分别放入生粉中滚一圈，然后再放到蛋液中滚一圈，放入预热好的电饼铛中；

5. 一面煎至金黄色后翻面，煎至两面金黄即可；

6. 搭配一份蕃茄酱，摆盘上桌；

7. 酸甜可口的香煎鳕鱼即大功告成。