【孕妇食谱】番茄火山土豆泥，酸酸甜甜、红如火焰～

最近宝宝喜欢上吃土豆泥，单纯土豆泥又有点寡淡，一直想应该怎样既不用加盐和白糖，又能增加点自然香味，刺激一下宝宝的味蕾和食欲？
突然想起这道火山芋泥了，家里没有芋头，正好用土豆替代了～
成品的番茄火山土豆泥，色如火焰，第一口酸酸甜甜，第二口土豆泥香糯绵软，连小宝贝都喜欢吃～

用料  

【孕妇食谱】番茄火山土豆泥，酸酸甜甜、红如火焰～的做法  

1. 食材准备：去皮土豆2块、牛里脊50克、番茄1个、宝宝番茄酱、小葱2棵；

2. 将土豆切薄片，上锅蒸大概十分钟，蒸制软烂即可；

3. 牛里脊切小丁；

4. 牛肉丁冷水下锅，水开后继续煮2分钟，冲洗干净备用；

5. 番茄汁食材准备好了；

6. 蒸好的土豆用勺子压成土豆泥；（如果是大人吃的话，可以撒点盐）

7. 不粘锅倒少许油，放入点小葱花，倒入土豆泥翻炒均匀即可；（炒土豆泥比较急，忘拍照了）

8. 炒好的土豆泥装盘备用；（尽量搭配成山一样）；

9. 另起锅烧油、葱姜爆香；

10. 倒入西红柿丁翻炒至略软；

11. 继续倒入焯好的牛肉丁，煮五分钟左右；

12. 倒入适量番茄酱，出锅前倒些许淀粉水，煮至略粘稠即可；

13. 将烧好的牛肉番茄汁均匀地撒在摆好盘的土豆泥上；

14. 番茄火焰土豆泥上桌啦！

15. 色如火焰、酸酸甜甜～

16. 好看又好吃～

小贴士

压土豆泥的时候，撒点盐或孜然粉，以免炒土豆泥的时候，因为着急出锅，搅拌不均匀；