【孕妇食谱】西红柿炒鸡蛋,酸酸又甜甜,好吃又好看~
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营养价值:
西红柿炒鸡蛋可以给孕妈们补充充足的营养,鸡蛋的主要成分的蛋白质,番茄的主要营养物质是维生素,这两种物质都是孕妇身体必须的元素。 孕妇吃西红柿炒鸡蛋可以补充充足营养。
西红柿中含有丰富的维生素和纤维素,并且这道菜酸酸甜甜,有开胃的效果,很适宜孕妇食用,可以增强食欲和孕妇的免疫力,并且有预防低钙血症发生的效果,是一道很适宜孕妇食用的菜肴。
而鸡蛋所含的营养成分全面而均衡,七大营养元素几乎全能被身体所吸收,尤其蛋黄中的胆碱,有“记忆素”的美称,对胎儿的大脑发育非常有益;鸡蛋富含DHA、卵磷脂和卵黄素,对胎儿神经系统和身体发育有很大作用,可促进孕妇、胎儿神经细胞的生成,有益智健脑、增强记忆力的作用。
所以孕妇可以经常食用。
用料
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 2个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
葱花 | 适量 |
【孕妇食谱】西红柿炒鸡蛋,酸酸又甜甜,好吃又好看~的做法
准备鸡蛋3个、西红柿2个、一段大葱;
鸡蛋打散;
西红柿切块,鸡蛋液中加入适量盐和葱花;
起锅烧油,鸡蛋快速打散(鸡蛋打发的越好,炒出来的鸡蛋越蓬松)
鸡蛋炒好后盛出备用;
加少许底油,将葱姜爆香;
倒入切好西红柿,加适量白糖和盐,大火翻炒;
西红柿炒至软烂,加入提前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅;
出锅装盘即可;
一份酸酸甜甜,好吃又好看的西红柿炒鸡蛋就好了。
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