【孕妇食谱】火腿毛豆山药丁,营养丰富、色香味美~
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营养价值:
毛豆是新鲜的黄豆,含有丰富的铁元素,能有效缓解孕期缺铁,有效降低血液中胆固醇的含量,孕妇是可以适量吃的。毛豆中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,促进胎儿的脑部发育,同时可以预防孕期便秘。
山药含有富含黏液蛋白和膳食纤维及多种营养元素,对控制血糖、缓解孕期便秘都有不错的效果;
山药能提高一种多糖蛋白质—黏液蛋白,能健脾益胃、增强免疫力,其丰富的碳水化合物还能平衡血糖。
用料
火腿 | 1段片 |
毛豆 | 150克 |
豆干 | 1片 |
山药 | 根1根 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
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