【孕妇食谱】番茄炒金针菇，红白搭配，营养丰富还超级下饭！

营养价值：
番茄含有丰富的维生素和微量元素，其中的维生素A和维生素D可促进胎儿皮肤发育，增强孕妇免疫力；而叶酸、钙、铁、锌、钾等能够促进胎儿骨骼发育。
番茄中含有大量的膳食纤维，能够润肠通便、预防孕期发生便秘。
金针菇中锌含量丰富，可以促进胎儿智力发育；金针菇中赖氨酸含量要高于其它菌菇品种，对胎儿大脑发育十分有好处；金针菇属于粗纤维，能增强人体的肠胃功能；

用料  

【孕妇食谱】番茄炒金针菇，红白搭配，营养丰富还超级下饭！的做法  

1. 金针菇剪掉根部，将番茄和金针菇洗净，并将番茄切块；

2. 起锅烧油，下入葱花和姜片爆香；

3. 倒入番茄并翻炒；

4. 将番茄炒软；

5. 倒入金针菇，继续翻炒；

6. 金针菇炒熟，加入适量盐和白糖，出锅装盘即可；