用料
香煎五花肉🥩的做法
少许盐和白胡椒均匀涂抹五花肉两面。
平底锅中小火热后无需放油,把肉放锅里煎,煎致肥肉部分透明后翻面继续煎,切勿煎得太干,瘦肉部分软硬适中即可。
装盘,可以蘸自己喜欢的料,也可以直接包菜或直接吃,味道非常好。
小贴士
无需腌制时间太长,盐和胡椒抹上可以直接下锅煎。