南乳煎鸡

用料  

南乳煎鸡的做法  

1. 鸡切件

2. 南乳，腐乳，加糖和料酒捣烂成酱

3. 加入鸡肉腌20分钟

4. 煎熟，加人芝麻，葱花上碟

小贴士

加入一块腐乳，使味道变柔和。此菜式可改成油炸，或用鸡中翅。 煎的时候先小火煎熟，然后调中大火把油逼出。