南乳鸡翼

用料  

南乳鸡翼的做法  

1. 将南乳、腐乳、适量烧酒和糖搅拌在一起，然后放少许生粉再搅拌

2. 将鸡翅放入调料搅拌腌制20-30分钟

3. 将腌制好的鸡翅，稍微拨开外层的腌汁，然后打上薄薄的一层生粉

4. 将鸡翅小火煎3-4分钟（睇色水决定）

5. 煎到9成熟左右捞出，中小火再煎30秒左右即可完成