盐焗鸡翼
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妈妈教的美味鸡翼!新人第一次下厨做鸡翼,记录下来,以后出去留学也可以回忆着做!
用料
鸡翼 | 8只 |
盐 | 一小勺 |
酱油 | 适量 |
姜 | 2小片 |
盐焗鸡粉 | 适量 |
盐焗鸡翼的做法
做的前一晚上先把鸡翼的正反面切出三道较深的小口,然后用盐腌制。放在碗里。再用保鲜袋套好,放入冰箱。
第二天晚上把鸡翼从冰箱拿出来解冻,顺便倒入适量酱油,腌制一下。再放入一两片姜,去除腥味。
解冻得差不多,便再抹一些鸡精,然后可以放入平底锅中煎了。
一开始用大火,前后翻了一轮便用小火,每隔二十秒左右就翻一下,直到用筷子一戳,没有血流出,而且感觉到肉是熟的,即可。
小贴士
不需要用到油哦!
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