焗盐乌鸡

用料  

焗盐乌鸡的做法  

1. 将乌鸡洗净后在身上抹些盐，生姜腌制两小时。

2. 将腌制好的乌鸡用锡纸包裹，记得要抱紧点。不要让汤汁漏出。

3. 锅里准备一包盐。

4. 将乌鸡放到盐上开小火慢慢焗。大约一小时左右。

5. 时间到时大开看下，乌鸡熟了即可摆盘。

6. 摆盘好乌鸡即可上桌。