干煎带鱼新手菜

用料  

干煎带鱼新手菜的做法  

1. 我用的是东海带鱼段，去头去尾的，一段很长很宽，所以只用了7段，毕竟一人餐。带鱼清洗干净放在盆里，加入料酒，生姜片，盐，腌制半小时以上，

2. 取一个碗打入鸡蛋，搅散，再取一个干净无水的盘上放面粉，电饼铛预热放油，

3. 将腌制好的带鱼先沾上一层面粉，然后再沾上一层鸡蛋液，再沾上一层面粉放入电饼铛里煎，煎的时候要等一面已经成型了再翻面，避免弄碎……等到两面焦黄酥脆就可以出锅了