独孤一味——南乳煎五花

红烧肉吃腻了？
蒜泥白肉太生猛？
老王媳妇儿做的猪肉比你的好吃？
……
猪肉新做法，和酱油鸡翅一样，只需要一种最简单最常见的调味料就能搞定，焦香不腻，脆嫩弹牙，是一道油汪汪美滋滋的硬菜。

用料  

独孤一味——南乳煎五花的做法  

1. 五花肉洗净加入蒜末、腐乳和腐乳汁、蜂蜜

2. 拌匀，用手抓一抓让调味料的味道喂进去，密封冷藏一夜

3. 取出，拨掉肉片上的蒜末，锅中下一点点油，将肉煎熟，即可享用~

小贴士

1、成品口感：猪肉跟红腐乳天生就是绝配好嘛！！！煎好的猪肉散发着浓淡适宜的腐乳发酵香气，而且因为添加了一点蜂蜜，口感脆脆嫩嫩焦焦的，嫌淡的还可以添加一点酱油或者盐。
2、重要提醒：煎之前一定要把蒜拨拉掉，不然进锅一会儿蒜就全糊了。（别问我是怎么知道的……）