家常煎豆腐-大虾版
来源:菜肴屋 阅读:3.25W 次
快手菜,适合时间紧的健身人士,蛋白质含量较高。
用料
豆腐 | 1块 |
白砂糖 | 克 |
酱油 | 勺 |
小葱 | 根 |
盐 | 克 |
番茄酱 | 1勺 |
耗油 | 1小勺 |
大虾 | 6只 |
家常煎豆腐-大虾版的做法
豆腐切块,用厨房纸吸干水分;大虾后背开口,除虾线;切葱花备用
老豆腐切块,平底不粘锅放一点点油,很少的,把豆腐平铺在不粘锅底,小火两面煎微黄
将酱油,番茄酱,白糖,盐,耗油放入碗中搅拌均,在家半碗水备用
豆腐煎好后,原不粘锅加少量油,放入收拾好的大虾,两面煎至变色,把虾扒到锅边,放入葱花,放入半碗调料烧开,下入煎好豆腐,收汤。整个菜10分钟左右。
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