家常豆腐-香煎豆腐-贼好吃

用料  

家常豆腐-香煎豆腐-贼好吃的做法  

1. 一块豆腐切成自己喜欢的形状，不要太厚就好了，准备一个鸡蛋打入碗中

2. 辅料需要蒜末，适量的小米椒，几个干辣椒，一点点的青椒和几颗花椒(不喜欢吃辣的可以就放干辣椒）
   料汁需要酱油，少量生抽，耗油，一点点盐和适量的糖
   最后放入冲好的干淀粉水

3. 锅里来点油，可以稍微多点。
   把豆腐分批次的放入锅里煎，煎至金黄色就好了。
   不要担心有泡泡，正常

4. 另起锅放油，把辅料炒香
   
   不要炒太久，糊了就不好吃了

5. 倒入豆腐和提前煮好的木耳。
   木耳最好提前煮一下
   紧接着导入料汁(料汁需要搅拌一下，因为淀粉在底部)
   期间慢慢的翻炒豆腐，不要太用力

6. 基本两三分钟就可以出锅了
   一道美味的家常豆腐就好了
   下饭好吃美味

小贴士

料汁下锅前搅拌一下，因为淀粉在底部
木耳一定提前煮一下，因为木耳不易熟
不喜欢吃辣的可以不放辣椒
不要太用力地去炒豆腐，慢慢来