杏仁味费南雪（小嶋方子）

这个方子超好吃而且超简单！！！拍照的适合就垂涎的不得了啦！方子是做17个的量，我减半做了8个～

用料  

杏仁味费南雪（小嶋方子）的做法  

1. 将黄油刷在模具上放冰箱冷藏。

2. 将黄油上锅中火煮到茶色后，立刻将锅浸入水中以免过火。

3. 蛋白用手动打蛋器打散，不要打发。

4. 蛋白加入水饴，打到水饴化开。加入材料A，搅拌均匀。

5. 将黄油倒入4。搅拌均匀。

6. 搅拌好的面糊倒入模具。入预热210度的烤箱烤10分钟，再转200度5分钟。

7. 冷却脱模。开吃！！！

小贴士

1.没有水饴可以增加3g糖。
2.煮黄油最好用白锅子，不然看不出煮到什么颜色，我就悲催的煮过了。。