三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪
来源：菜肴屋 阅读：7.21K 次
用料
| 黄油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 蛋白（常温） | 40克 |
| 蜂蜜（常温） | 10克 |
| 红茶叶 | 3克 |
三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法
所有材料称量好，黄油隔水融化，低筋面粉，杏仁粉和糖粉过筛，模具四周抹油防粘，烤箱220度预热
将过筛好的低筋面粉，糖粉，杏仁粉和红茶叶末倒入搅拌盆中，用蛋抽搅拌均匀
![三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第2张]( "三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第2张")
倒入蛋白，画圈搅拌100次左右，至均匀顺滑的状态
![三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第3张]( "三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第3张")
倒入蜂蜜，搅拌均匀
分3次倒入融化的黄油，每次搅拌20次，搅拌至充分混合
![三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第4张]( "三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第4张")
倒入模具约9分满，放入预热好的烤箱中，将温度降低至200度，烘烤12分钟
![三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第5张]( "三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第5张")
烤好出炉，倒扣模具轻轻震动将蛋糕取出，室温自然冷却
![三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第6张]( "三种口味费南雪——阿萨姆红茶费南雪的做法步骤图 第6张")
大家都在看
最近更新