荷叶煎蛋

这是姐姐教我的一道菜，简单好吃，炎热的夏天多吃点可以清火消暑哦

用料  

荷叶煎蛋的做法  

1. 选卷着没撑开的嫩荷叶一张，洗净只要嫩叶，我只用了半张（因为人少），剩下的保鲜膜包好下次用。
   洗净切碎

2. 打鸡蛋进碗里和荷叶搅拌匀加适量盐拌匀

3. 热锅冷油煎2面黄，不要煎老了，（我这是手机拍的色泽偏黄红，）
   装盘开吃吧！