荷叶炒鸡蛋

嫩嫩的荷叶，切细丝，放锅里稍微煸炒一下，清新又清香，好吃极了。

用料  

荷叶炒鸡蛋的做法  

1. 嫩嫩的荷叶，荷叶要卷着的还没有张开的荷叶，切细丝，蒜末放锅里稍微煸炒出香味就放荷叶丝，1-2分钟炒至荷叶丝变色，放盐，翻炒几下，入炒好的鸡蛋，翻炒6-7下，出锅，清新又清香，好吃极了。
   
   

2. 荷叶清洗的时候把荷叶展开，仔细清洗。不用放其它佐料，荷叶鲜鲜的就放点盐就可。