薄荷草煎蛋

清香的薄荷草，如同榴莲一样，也不是每个人都喜欢。薄荷除了泡茶，这个吃法也是很不错的，这个菜做小吃比较好，份量不多，做为饭后点心，或者下午茶，是个不错的选择哦。做法比较煎蛋，事实就是个菜蒲蛋，但是会吃上瘾。

用料  

薄荷草煎蛋的做法  

1. 薄荷草洗净晾干水份

2. 摘下叶子和嫩芽部分

3. 剩下的杆可不用扔掉哦，可以煲水洗头，很舒服的，而且能祛风

4. 叶子个嫩芽切丝

5. 加入鸡蛋和盐，打匀

6. 锅中小火加油，倒入薄荷草，稍稍摊薄，煎至金黄，就可以翻面了

7. 两面都煎成金黄就可以关火，切成小块，上碟

8. 小菜一碟就完成了。喜欢薄荷的你可以试一试哦^o^