用料
薄荷炒鸡蛋的做法
薄荷叶用水冲洗干净后切碎就可以了,鸡蛋去壳打入碗中并打散
薄荷碎与鸡蛋液混合,用筷子搅拌均匀
锅中倒入食用油油热后,将蛋液沿锅边倒入锅中
蛋液凝固后,用锅铲进行翻面加入盐,鸡精,炒均匀即可关火出锅
出锅。