薄荷鸡汤
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会因为一道菜记住一个人 记住一个瞬间 记住一个心情 记住当时的味道 这是关于妈妈菜谱的记忆 我妈妈真的是个烧菜能手 做啥 啥都好吃😋
用料
| 薄荷 | 250g（其实50-100g就够了，因为我爱吃薄荷） |
| 鸡肉 | 四分之一只 |
| 姜 | 5片 |
| 白酒 | 几滴 |
薄荷鸡汤的做法
洗好鸡和薄荷备用
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油热锅先下姜炒
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下鸡肉翻炒至鸡肉开始变金黄有香味即可
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加500g水煮开5-6分钟至鸡熟透，汤开始有点奶白。（我是下了四分一的鸡 大家看量放水）
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最后放薄荷煮2分钟关火放盐即可。
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done
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小贴士
薄荷太多会盖了鸡肉汤的味道 还是适量即可
白酒加不加都行 随意
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